-

Ένα παραδοσιακό παντοπωλείο στο κέντρο της Αίγινας

Ένα θησαυροφυλάκιο γεύσεων και παράδοσης, αποτελούν τα παλιά μπακάλικα που διασώζονται και αναπτύσσονται ...

Ένα παραδοσιακό παντοπωλείο στο κέντρο της Αίγινας
-

Δίπλες και ξεροτήγανα

Χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, δεν λείπουν από κανένα σπίτι....

Δίπλες και ξεροτήγανα
-

Τα εορταστικά ζυμώματα της Πάφου

Η περίοδος του Δωδεκαημέρου είναι καιρός γιορτής και μεγάλης χαράς για όλους τους ορθόδοξους κατοίκους της Κύπρου. Οι εο...

Τα εορταστικά ζυμώματα της Πάφου
-

Μπισκότα Χριστουγέννων

Μπαίνουμε σιγά- σιγά στο πνεύμα των Χριστουγέννων. Ο Αλέξανδρος Κασιμάκης σπουδαστής στο 2ο έτος του ΙΕΚ Αίγινας ...

Μπισκότα Χριστουγέννων
-

Μαρμελάδα Τσίλι διά χειρός Βασίλη Λαζάρου

Μία καυτερή και παράλληλα γλυκιά συνταγή, θα σας παρουσιάσουμε αυτή την εβδομάδα !!! Μαζί με το τον Βασίλη Λαζάρου φτιάξ...

Μαρμελάδα Τσίλι διά χειρός Βασίλη Λαζάρου
-

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Η κίτρινη γλυκιά κολοκύθα είναι ένα φθινοπωρινό λαχανικό με πολλά οφέλη για την υγεία. Μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου...

Γλυκιά κολοκυθόπιτα
-

Πορτοκαλένιο και νηστίσιμο

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν... εδώ και λίγες μέρες ξεκίνησε το σαρανταήμερο , νηστεία που θα διαρκέσει μέχρι της 24 Δεκε...

Πορτοκαλένιο και νηστίσιμο
-

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Γλυκά του κουταλιού … σπιτικά χειροποίητα κεράσµατα που συνδέονται με το έθιμο της φιλοξενίας και του καλωσορίσματος ...

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι
-

Ρόδι, σε λικέρ και σε σιρόπι

Άλλο ένα φρούτο του φθινοπώρου, που βρίσκουμε σε αφθονία, το ρόδι. Μας γεμίζει υγεία, ευεξία και ενέργεια, πολλοί το απο...

Ρόδι, σε λικέρ και σε σιρόπι
-

Μουσταλευριά και μουστοκούλουρα από πετιμέζι

Μία αρχαία γλυκαντική ουσία, το πετιμέζι, το παραδοσιακό πυκνόρρευστο σιρόπι, που προέρχεται από τα σταφύλια, ...

Μουσταλευριά και μουστοκούλουρα από πετιμέζι
-

Καζανέματα στο αρχοντοχώρι Κυριάννα της Κρήτης

Επισκεφτήκαμε λοιπόν το ορεινό αρχοντοχώρι Κυριάννα, 14χλμ από την πόλη του Ρεθύμνου, κτισμένο σε πλαγιά με θέα το κρητι...

Καζανέματα στο αρχοντοχώρι Κυριάννα της Κρήτης
-

Ριζότο με ... Caps Love

Αυτή την εβδομάδα θα δοκιμάσουμε ριζότο με άρωμα ντομάτας και τραγανό μπάρμπεκιου μπέικον...

Ριζότο με ... Caps Love
-

Τυροκομώντας στο Σφεντούρι

Ανηφορίσαμε προς το γραφικό ορεινό χωριό Σφεντούρι (220μ) με την όμορφη θέα στις νότιες ακτές του νησιού μας, για να συ...

Τυροκομώντας στο Σφεντούρι
-

Η μεγάλη στιγμή της Γαστρονομίας αφιερωμένη στον Δ. Ποταμιάνο

Η Ομάδα Γαστρονομίας της Γιορτής Φιστικιού, αφιέρωσε φέτος την εκδήλωσή της "Νόστιμες Μέρες» Διαγωνισμός Γεύσεων" στην μ...

Η μεγάλη στιγμή της Γαστρονομίας αφιερωμένη στον Δ. Ποταμιάνο
-

Κέικ φιστικάτο, του Δημήτρη Ποταμιάνου

Η προσοχή όλων μας είναι τώρα στραμμένη στο μάζεμα της ελιάς και στο φρέσκο λάδι από τα σκόρπια πιεστήριά μας...

Κέικ φιστικάτο, του Δημήτρη Ποταμιάνου
-

Αλιάδα με φιστίκι Αιγίνης, του Δημήτρη Ποταμιάνου

Η συνταγή που δημοσιεύσαμε την προηγούμενη εβδομάδα με το πέστο φιστικιού και η σημερινή συνταγή της αλιάδας, κοινώς σκο...

Αλιάδα με φιστίκι Αιγίνης, του Δημήτρη Ποταμιάνου
-

Αφιέρωμα στον γευσιγνώστη Δημήτρη Ποταμιάνο - Πέστο με φιστίκι

Η Ομάδα Γαστρονομίας της Γιορτής για φέτος, σας προσκαλεί να παρακολουθήσετε μία εκδήλωση αφιερωμένη στον Δημήτρη Ποταμ...

Αφιέρωμα στον γευσιγνώστη Δημήτρη Ποταμιάνο - Πέστο με φιστίκι
-

Τιραμισού, ένα ...ανεβαστικό γλυκό

Το tirami su σε τονώνει με την έντονη γεύση και την ενέργεια της καφεΐνης, ...

Τιραμισού, ένα ...ανεβαστικό γλυκό
-

Βόλτα στη Σουβάλα για Μακαρονάδα του Ψαρά

Αυτή την εβδομάδα κάναμε μια βόλτα στην βόρεια πλευρά της Αίγινας. Σταματήσαμε, στο γραφικό λιμανάκι της Σουβάλας....

Βόλτα στη Σουβάλα για Μακαρονάδα του Ψαρά
-

Maki rolls & Nigiri στην παραλία της Αίγινας

Ιαπωνικό παραδοσιακό φαγητό το οποίο έχει σαν βάση το ξιδάτο ρύζι, έφτιαξαν για μας 2 νέοι chef, οι οποίοι προσεγγίζουν...

Maki rolls & Nigiri στην παραλία της Αίγινας

Νεώτερα άρθρα | Παλαιότερα άρθρα