-

Αστακός σωτέ και αστακομακαρονάδα από τα ΙΕΚ Αίγινας

Κλείνοντας τον πρώτο χρόνο ζωής, της γαστρονομικής μας στήλης "Γεύσεις από την Ράνια και την Ελένη" στο Aegina Light, γ...

Αστακός σωτέ και αστακομακαρονάδα από τα ΙΕΚ Αίγινας
-

Ο χαλβάς της Ρήνας - Ένας αλλιώτικος χαλβάς

Ξεφυλλίζοντας για άλλη μια φορά το παλιό σημειωματάριο, με τις πολύτιμες για μας, συνταγές της γιαγιάς Ουρανίας, σταθήκα...

Ο χαλβάς της Ρήνας - Ένας αλλιώτικος χαλβάς
-

Κάποιο λάκκο έχει η φάβα...

… φράση που μπορεί να προήλθε ή από το γεγονός ότι παλιότερα άνοιγαν με το κουτάλι μια τρύπα στη μέση του πιάτου με τη ...

Κάποιο λάκκο έχει η φάβα...
-

Μους λευκού ταραμά για την Καθαρά Δευτέρα

Καθαρά Δευτέρα, πρώτη μέρα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής...

Μους λευκού ταραμά για την Καθαρά Δευτέρα
-

Λαχταριστή καρδιά με φιστικομπραλίνα

Αυτή την εβδομάδα πηγή έμπνευσης μας ο Άγιος Βαλεντίνος … που σε συνδυασμό με την εξαιρετική ΦΥΣΤΙΚΟΠΡΑΛΙΝΑ των αρτοζαχ...

Λαχταριστή καρδιά με φιστικομπραλίνα
-

Σπανακοκεφτέδες και νηστίσιμοι

Το σπανάκι είναι ένα υγιεινό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βαθυπράσινο, φυλλώδες λαχανικό που το συναντάμε στις κου...

Σπανακοκεφτέδες και νηστίσιμοι
-

Μπατζίνα - Μία παραδοσιακή πίτα από την Καρδίτσα

Η μπατζίνα είναι μία γευστικότατη παραδοσιακή πίτα από τα μέρη της Θεσσαλίας. Μία πολύ λεπτή, αλμυρή και τραγανή πίτα!...

Μπατζίνα - Μία παραδοσιακή πίτα από την Καρδίτσα
-

Σουτζουκάκια με πιλάφι και μελαχρινό φιδέ

Δύο ανατολίτικες συνταγές, σε ένα πιάτο, θα σας παρουσιάσουμε αυτή την εβδομάδα. ...

Σουτζουκάκια με πιλάφι και μελαχρινό φιδέ
-

Πικάντικη φασολάδα με ριγανάτο λουκάνικο και καυτερό σουτζούκι Αδάνων

Ένα από τα πιο αγαπητά πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας θα μαγειρέψουμε αυτή την εβδομάδα. Μία καλομαγειρεμέν...

Πικάντικη φασολάδα με ριγανάτο λουκάνικο και καυτερό σουτζούκι Αδάνων
-

Μακαρονάδα του δρόμου

Αυτή την εβδομάδα βρεθήκαμε σε ενα υπέροχο σπίτι στο βουνό, φιλοξενούμενοι της Λάλας (Αγγελικής) Στουραίτη - Σαίνη....

Μακαρονάδα του δρόμου
-

Καλή Χρονιά με ζεστό κρασί

Ιδανικό ποτό για να κεράσετε τους φίλους σας και να αντιμετωπίσετε αυτές τις κρύες μέρες του χειμώνα...

Καλή Χρονιά με ζεστό κρασί
-

Ένα παραδοσιακό παντοπωλείο στο κέντρο της Αίγινας

Ένα θησαυροφυλάκιο γεύσεων και παράδοσης, αποτελούν τα παλιά μπακάλικα που διασώζονται και αναπτύσσονται ...

Ένα παραδοσιακό παντοπωλείο στο κέντρο της Αίγινας
-

Δίπλες και ξεροτήγανα

Χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, δεν λείπουν από κανένα σπίτι....

Δίπλες και ξεροτήγανα
-

Τα εορταστικά ζυμώματα της Πάφου

Η περίοδος του Δωδεκαημέρου είναι καιρός γιορτής και μεγάλης χαράς για όλους τους ορθόδοξους κατοίκους της Κύπρου. Οι εο...

Τα εορταστικά ζυμώματα της Πάφου
-

Μπισκότα Χριστουγέννων

Μπαίνουμε σιγά- σιγά στο πνεύμα των Χριστουγέννων. Ο Αλέξανδρος Κασιμάκης σπουδαστής στο 2ο έτος του ΙΕΚ Αίγινας ...

Μπισκότα Χριστουγέννων
-

Μαρμελάδα Τσίλι διά χειρός Βασίλη Λαζάρου

Μία καυτερή και παράλληλα γλυκιά συνταγή, θα σας παρουσιάσουμε αυτή την εβδομάδα !!! Μαζί με το τον Βασίλη Λαζάρου φτιάξ...

Μαρμελάδα Τσίλι διά χειρός Βασίλη Λαζάρου
-

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Η κίτρινη γλυκιά κολοκύθα είναι ένα φθινοπωρινό λαχανικό με πολλά οφέλη για την υγεία. Μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου...

Γλυκιά κολοκυθόπιτα
-

Πορτοκαλένιο και νηστίσιμο

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν... εδώ και λίγες μέρες ξεκίνησε το σαρανταήμερο , νηστεία που θα διαρκέσει μέχρι της 24 Δεκε...

Πορτοκαλένιο και νηστίσιμο
-

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Γλυκά του κουταλιού … σπιτικά χειροποίητα κεράσµατα που συνδέονται με το έθιμο της φιλοξενίας και του καλωσορίσματος ...

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι
-

Ρόδι, σε λικέρ και σε σιρόπι

Άλλο ένα φρούτο του φθινοπώρου, που βρίσκουμε σε αφθονία, το ρόδι. Μας γεμίζει υγεία, ευεξία και ενέργεια, πολλοί το απο...

Ρόδι, σε λικέρ και σε σιρόπι

Νεώτερα άρθρα | Παλαιότερα άρθρα