Έρχεται κι άλλη κακοκαιρία λέει η ΕΜΥ, παγωνιά και μποφόρια και βροχές. Ένα ελληνικότατο ποτό, για τα κρύα βράδια που χουχουλιάζουμε στο σπίτι, (οι παλιοί το λέγαν και περίφημο γιατροσόφι για τον πονόλαιμο), είναι το ρακόμελο.
Τι θα χρειαστούμε
- 1 ποτήρι ρακί
- 2 κουταλιές μέλι
- 2 ξύλα κανέλλας
- 6-7 γαρύφαλλα αν σας βρίσκονται σε μπαχαρικό
- λίγη φλούδα πορτοκάλι (προαιρετικά)
Πως το φτιάχνουμε
Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε σιγά σιγά για ένα λεπτό, καλό είναι να κλείσουμε το μάτι της κουζίνας μόλις αρχίσει να κοχλάζει. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και να δέσουν τα αρώματα.
Άμα δεν έχουμε ρακί το κάνουμε και με τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, το ίδιο γλυκόπιοτο είναι.
