Δύο ημέρες φεστιβάλ ”Ζωή-Γιορτή”, στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, είναι δύο ημέρες ανακαλύψεων των αληθειών της Φύσης.
Αρχές, όπως, ό,τι βρώσιμο να είναι και βιώσιμο, να είναι και αλληλέγγυο μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή, να υπηρετεί ενίοτε και την οικιακή αυτονομία και όλα να συμβάλουν στο ηθικό πάρε-δώσε ανθρώπου και γης.
Παραγωγοί αγροτικών προϊόντων, από το άνθος του αλατιού του Μεσολογγίου μέχρι την ρίγανη του Ταϋγέτου, το μέλι των βουνών της Κεντρικής Ελλάδας και τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα της Κερκίνης, το βιολογικό λάδι και κρασί, όλα επιστρατεύτηκαν να δικαιώσουν την Ιπποκράτεια Ιατρική με την αρχή ΄΄το φάρμακο σου η τροφή σου!΄΄
Τα θαυμάζουμε και συμμετέχουμε σε αυτήν προσπάθεια των όλο και περισσότερων ανθρώπων, που αποφάσισαν να αλλάξουν την ζωή τους, δραστηριοποιούμενοι και επιχειρηματικά, προς αυτήν την κατεύθυνση.
Και σκεπτόμαστε και αναρωτιόμαστε, εάν πρέπει εν τέλει να γίνονται φεστιβάλ οικολογίας, περμακουλτούρας, ζωής-φύσης, για να ξαναγαπήσουμε την Γη, όπως την λάτρευαν οι πρωτόγονοι.
Η Βιομηχανική Επανάσταση, με τους βιομήχανους και τους εργάτες, με τους επιχειρηματίες και τους εργαζόμενους της , δεν έχαιρε της βοήθειας των τότε επιστημόνων σε επίπεδο ΄΄προσέχω την γη΄΄(!), παρά μόνο επιδιώκω το κέρδος. Ή η επιστήμη λοιπόν τότε, δεν προέβλεπε ακόμη, την φτωχοποίηση της γης, ή οι επιστήμονες είχαν πάψει από πολύ νωρίς να είναι ενάρετοι. Κι έτσι καταβρόχθηζαν την φύση από τότε.
Και τώρα πια που την έχουμε καταναλώσει όλη και ο κύκλος της αναβίωσης της, αργεί ολοένα και πιο πολύ, τώρα θυμηθήκαμε, (σύμφωνα και με το σύνθημα της περμακουλτούρας) “να γυρίσουμε προς τα πίσω”!
Θέλουν να έρθουν κι άλλοι μαζί μας; Θέλουν να στραφούν σε υγιείς καταναλώσεις κι άλλοι καταναλωτές;
Οι καλλιεργητές τί θα κάνουν; Οι επιχειρηματίες; οι πολυεθνικές βρώσης, πόσης, καλλιέργειας, ενέργειας, που είναι ΄΄κράτος εν κράτη΄΄ και κράτη εν πλανήτη…!;
Μόλις τελειώσει με χαρά, ένα διήμερο φεστιβάλ ζωής και φύσης, πόσο μπορούμε να το ακολουθήσουμε στην καθημερινή μας ζωή; Αντί για ανέμελα πατατάκια τσιπς στο σινεμά, να καταναλώνουμε επίσης ανέμελα και εύκολα τσιπς μήλων (;). Αντί για τα γλυκάκια του περίπτερου, κυδονόπαστα και σταφίδες… Αντί για χημικά καλλυντικά, λάδι, καλεντούλες και αλόες…, αντί για χημικά παυσίπονα, βότανα και αφεψήματα…, αντί, αντί!… Αντί καλλιέργειες με λιπάσματα, καλλιέργειες με κομπόστ. Αντί για σπορές βιομηχανοποιημένες, σπορές από παραδοσιακούς σπόρους (βλ.Πελίτι). Αντί κρέατα από ζώα που υποφέρουν κατά την εκτροφή τους για να μας ταΐσουν, κρέατα από ευτυχισμένων συνθηκών, ζώα πιο ελεύθερα, από όπου θα περάσει αυτό και στην δική μας γεύση και υγεία.
Οι καλλιεργητές τί θα κάνουν; Οι επιχειρηματίες; οι πολυεθνικές βρώσης, πόσης, καλλιέργειας, ενέργειας, που είναι ΄΄κράτος εν κράτη΄΄ και κράτη εν πλανήτη…!;
Μόλις τελειώσει με χαρά, ένα διήμερο φεστιβάλ ζωής και φύσης, πόσο μπορούμε να το ακολουθήσουμε στην καθημερινή μας ζωή; Αντί για ανέμελα πατατάκια τσιπς στο σινεμά, να καταναλώνουμε επίσης ανέμελα και εύκολα τσιπς μήλων (;). Αντί για τα γλυκάκια του περίπτερου, κυδονόπαστα και σταφίδες… Αντί για χημικά καλλυντικά, λάδι, καλεντούλες και αλόες…, αντί για χημικά παυσίπονα, βότανα και αφεψήματα…, αντί, αντί!… Αντί καλλιέργειες με λιπάσματα, καλλιέργειες με κομπόστ. Αντί για σπορές βιομηχανοποιημένες, σπορές από παραδοσιακούς σπόρους (βλ.Πελίτι). Αντί κρέατα από ζώα που υποφέρουν κατά την εκτροφή τους για να μας ταΐσουν, κρέατα από ευτυχισμένων συνθηκών, ζώα πιο ελεύθερα, από όπου θα περάσει αυτό και στην δική μας γεύση και υγεία.Αντί , κοινώς, να υποφέρει ο δότης τροφής, είτε είναι η γη, είτε το πλάσμα της, γιατί να μην είναι ηθικά ανταποδώσιμα με την κατανάλωση του ανθρώπου;
Μέχρι τότε, θα περνάμε καλά στα φεστιβάλ ζωής και οικολογίας, θα ψωνίζουμε και κανά καλό μέλι, κανά σαπούνι ελαιόλαδου, θα χαιρόμαστε με την μουσική μπάντα και τις ανταλλαγές ιδεών και θα περιμένουμε…
Θα περιμένουμε ίσως τα δισσέγγονά μας, να καρπωθούν αυτές τις τις κινήσεις σποράς μας!
Νατάσσα Χαρατσή
