Συνάνθρωποι,
καλή χρονιά, με υγεία και αγάπη!
Με χαρά σας ανακοινώνω πως συγκομίζω την τέταρτή μου παραγωγή πατάτας. Η «χειμωνιάτικη πατάτα», αυτή δηλαδή που φυτεύεις Σεπτέμβριο και συγκομίζεις Ιανουάριο, έχω αναφέρει και παλαιότερα πως δεν έχει την ίδια παραγωγική επιτυχία με αυτή της περιόδου Μαΐου – Ιουνίου. Ποιοτικά παραμένει σταθερή, ποσοτικά όμως έχει χασούρα έως και 70%. Από εμπορικής άποψης, όπως καταλαβαίνετε, είναι ασύμφορο να επενδύσεις σε μια «χειμωνιάτικη» παραγωγή πατάτας. Παρ’ όλα ταύτα, επέλεξα να φυτέψω το Σεπτέμβρη για δυο λόγους. Ο πρώτος είναι ότι σαν νέος αγρότης χρειάζομαι δράση για να αποκτώ εμπειρία, άρα φυτεύοντας 2 φορές το χρόνο αποκτώ μεγαλύτερη γνώση. Ο δεύτερος λόγος είναι πως για πρώτη φορά, επέλεξα να μην ψεκάσω καθόλου με χαλκό για προστασία από τον περονόσπορο. Εκμεταλλεύτηκα την θερμοκρασία, που για αρκετό διάστημα ήταν κάτω των είκοσι βαθμών Κελσίου και κατά συνέπεια δεν τον ευνοούσε. Χρησιμοποίησα μόνο ωφέλιμους μικροοργανισμούς με τους οποίους ράντισα δέκα φορές την παραγωγή. Με αυτόν τον τρόπο μου απέδειξα πως, ναι, γίνεται να καλλιεργήσεις τη γη με παραδοσιακό τρόπο (δεν λέω «βιολογικό», αυτό χωράει μεγάλη συζήτηση) εκμεταλλευόμενος , προς όφελος της παραγωγής, τις καιρικές συνθήκες και λιπαίνοντας φυσιολογικά, με κοπριά δηλαδή. Στην περίπτωσή μου, η κοπριά είναι αιγινήτικη. Τα ζιζάνια, για άλλη μια φορά, τα πολέμησα με το χέρι και με κάλυψη των αλεών με ξερά φύκια. Ο σπόρος μου ήταν SPUNDA Δανίας. Η παραγωγή μου πέτυχε -στα μέτρα, όπως είπα και παραπάνω, που επιτρέπει το κλίμα της Αίγινας για τη συγκεκριμένη περίοδο- κι εγώ, νιώθω περήφανος που κατάφερα να συγκομίσω άλλη μια παραγωγή ήπιας καλλιέργειας.
Η τιμή πώλησης της πατάτας μου είναι σταθερή, δηλαδή 1,5 ευρώ/κιλό, η διαφορά είναι πως δυστυχώς, λόγω μικρής παραγωγής, δεν έχω τη δυνατότητα να επιδοτήσω την εμπιστοσύνη σας με κάποια έκπτωση ή δώρο, όπως έκανα τις προηγούμενες φορές.
Σας ευχαριστώ εκ βαθέων καρδιάς για άλλη μια φορά, που υποστηρίζεται τούτη την προσπάθεια με διάφορους τρόπους.
Τέλος, για τους συνανθρώπους που ζουν στην Αθήνα, με χαρά ενημερώνω πως συνεργάζομαι τον ΑΣΤΙΚΌ ΜΗ ΚΕΡΔΟΣΚΟΠΙΚΌ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΣΥΝΑΙΤΕΡΙΣΜΌ ΖΩΓΡΑΦΟΥ ΣΥΝ-ΖΩ, μια κίνηση που έχει περίπου 200 μέλη και προσφέρουν εθελοντική εργασία με στόχο να προωθήσουν τον αγρότη – παραγωγό: http://www.synzo.gr/?page_id=55
Με εκτίμηση,
ΣΤΑΥΡΟΣ ΕΜΜ. ΦΩΣΚΟΛΟΣ
ΤΗΛ: 22970 29293 ΚΙΝ: 6980 72 44 50
EMAIL: foskolosst@gmail.gr
